El aparcamiento del Palacio de Deportes de Santander acoge desde esta semana una nueva edición de The Champions Burger, el evento gastronómico itinerante que reúne a algunas de las hamburgueserías más destacadas de España y que permanecerá en la ciudad hasta el próximo 28 de junio.
La inauguración contó con la presencia de la alcaldesa de Santander, Gema Igual, y del concejal de Turismo y Dinamización Social, Francisco Arias, quienes dieron el pistoletazo de salida a una edición que llega con una imagen renovada bajo el concepto "California Dreaming". Neones, food trucks, música y una cuidada ambientación inspirada en la costa oeste estadounidense convierten el recinto en una experiencia que va mucho más allá de la gastronomía.
También participó en el acto José Morales, cofundador de The Champions Burger, acompañando el recorrido institucional por un espacio que durante los próximos días aspira a convertirse en uno de los principales puntos de encuentro de ocio de la ciudad.
Desde Onda Marina estuvimos presentes en la inauguración, siguiendo de cerca el recorrido institucional y recogiendo las impresiones de los protagonistas. Durante la visita tuvimos la oportunidad de entrevistar a la alcaldesa, Gema Igual, quien destacó la importancia de que Santander forme parte de una ruta gastronómica que ya se ha consolidado como una referencia nacional e internacional.
La regidora subrayó que la llegada del evento supone una oportunidad para que los santanderinos disfruten de algunas de las mejores hamburguesas del país sin salir de la ciudad, al tiempo que contribuye a dinamizar la actividad social y el ocio al aire libre. "Parte de que una ciudad esté viva es que tenga diferentes alternativas de ocio", señaló, destacando además el entorno del Parque de Las Llamas como un lugar ideal para disfrutar en familia o con amigos.
El ambiente inaugural contó además con la presencia de numerosos creadores de contenido especializados en gastronomía, entre ellos perfiles tan conocidos como Cocituber y Joe Burger Challenge, que compartieron con sus seguidores las primeras impresiones del evento y las propuestas de los establecimientos participantes.
17 hamburgueserías compiten por conquistar al público
En total, 17 hamburgueserías compiten en Santander por seguir avanzando en la clasificación nacional y optar al título de Mejor Smash Burger de España. Como es habitual en The Champions Burger, será el público quien tenga la última palabra, pudiendo degustar las diferentes propuestas y votar por sus favoritas.
Uno de los aspectos que más llamó nuestra atención durante la visita fue la presencia de una hamburguesería especializada en opciones sin gluten, una propuesta que permite que las personas celíacas también puedan participar plenamente en la experiencia gastronómica.
La técnica smash vuelve a ser la gran protagonista de esta edición. Carne prensada a alta temperatura para conseguir una costra exterior crujiente y un interior jugoso, acompañada por ingredientes y combinaciones que buscan sorprender a los asistentes.
Entre las propuestas se pueden encontrar carnes premium como black angus, wagyú o carrillada ibérica, además de panes artesanos, salsas especiales y toppings de lo más originales.
Un intenso verano para Santander
Durante la entrevista concedida a Onda Marina, Gema Igual también destacó que The Champions Burger abre un intenso calendario de actividades para el verano santanderino, que continuará en las próximas semanas con la celebración de San Juan, las fiestas de San Pedro y San Pablo, el Carmen, los Sanfermines de Cueto y la Semana Grande, entre otras citas.
The Champions Burger
Desde su creación hace nueve años, The Champions Burger se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos de referencia en España, combinando competición, entretenimiento y cultura urbana. Ahora, Santander vuelve a ser una de las paradas destacadas de una gira que atrae cada año a miles de visitantes y amantes de las hamburguesas.
Durante los próximos diez días, los asistentes tendrán la oportunidad de probar propuestas únicas, comparar sabores y decidir con su voto cuál merece alzarse con el título. Una tarea que, a juzgar por el nivel de las hamburguesas presentes en esta edición, no será nada fácil.
